Считаем калории

Те, кто старается следить за своей фигурой, привыкли разглядывать калорийность, написанную на упаковке. Однако всегда ли там пишут правду? Законодательные нормы позволяют производителям прибегать к некоторым хитростям. К примеру, если калорийность продукта незначительна, то производитель может смело писать на упаковке «0 калорий». Но если мы будем употреблять этот продукт в больших количествах, то общая пищевая ценность будет существенной.

Для того чтобы избежать подобных обманов, следует всю ответственность брать на себя. Самостоятельные подсчеты не только позволят вам избежать обмана пищевых производителей, но и позволят вам полностью контролировать свой рацион и станут легким упражнением для мозга.

Для того чтобы определить калорийность продукта, его следует взвесить. Следующие подсчеты заключаются вот в чем: на один грамм углеводов приходится 4 калории, на один грамм жира – 9 калорий, в одном грамме белка содержаться 4 калории, а калорийность алкоголя – 7 калорий на грамм. Так как волоконная пища снижает общее количество калорий, то вес таких продуктов вы можете отнимать от общего веса съеденного.

Тут нам понадобятся либо калькуляторы калорий и таблицы пищевой ценности либо надписи содержания белков, жиров и углеводов на упаковках продуктов. Подсчитайте, сколько граммов углеводов вы употребляете, и умножьте полученное число на 4.Обращайте внимание на вес порции. Вед на упаковке может быть написан расчет исходя их порции в 100 граммов, а ваша порция составит 140 грамм. Тогда и расчет калорий должен будет основываться на цифре 140, а не 100.
Подсчитайте, таким образом, калории в белках, жирах и углеводах и сведите все подсчеты.

Отнимите вес волоконной пищи, которую вы употребили. К примеру, если в упаковке 10 грамм волокон, а вы съели полторы порции, то от суммы подсчитанных калорий следует отнять 15.

Для людей, которые находятся на низкокалорийных диетах важно знать, сколько калорий они употребляют в пищу ежедневно, поэтому и подобный подсчет будет как-никак кстати.